El Restaurante Parque Romántico, un referente de sofisticación en el sur de Gran Canaria, da un paso más en su evolución gastronómica. De la mano de su chef, Nayra Rufo, el establecimiento presenta una carta renovada que refuerza su compromiso con la cocina de autor, pero con una mirada profundamente consciente y ligada a la tierra.
La esencia: Cocina "cocinada" desde la base.
Para Nayra Rufo, la excelencia no admite atajos. La verdadera esencia de su cocina reside en el respeto por los tiempos y los procesos tradicionales: salsas profundas y fondos realizados desde cero, cocinados a fuego lento para extraer la máxima expresión de cada ingrediente. Esta apuesta por una cocina "cocinada" desde la base, donde la buena técnica se fusiona con la pureza del producto de Km0, es el alma que define al restaurante.
Una apuesta por lo vegetal y el producto de cercanía.
La nueva propuesta de Rufo destaca por la introducción de novedosos platos vegetarianos, diseñados para elevar el producto de la huerta a la categoría de alta cocina. Lejos de ser simples guarniciones, estas creaciones son el resultado de una técnica depurada que garantiza frescura y apoya directamente a los productores locales de la isla.
Experiencia 360°: De la cocina a la mesa de diseño.
En el Restaurante Parque Romántico la experiencia no solo se saborea, también se toca y se siente. Los nuevos platos se presentan sobre una vajilla artesanal exclusiva creada por la artista canaria Rocío Torres bajo su firma miraceramica.com.
Cada pieza de cerámica, moldeada con la sensibilidad de la creadora, actúa como el lienzo perfecto para las propuestas de Nayra Rufo, logrando una simbiosis única entre gastronomía y artesanía que convierte cada bocado en una obra de arte.
Un entorno privilegiado.
Ubicado en el corazón de un entorno tranquilo y acogedor, el Restaurante Parque Romántico sigue consolidándose como el lugar ideal para quienes buscan una cena diferente, alejada del bullicio y centrada en la calidad.
Con esta renovación, el restaurante de la cadena MUR Hotels no solo alimenta el cuerpo, sino que celebra la identidad canaria a través de sus sabores y sus oficios tradicionales.
Más información y reservas:
Teléfono: +34 928 507 380
Reserva mesa: https://book.easytable.com/book/?id=dad46&lang=es
Visita murhotels.com y descubre el nuevo sabor de la cocina de autor en Maspalomas.
