La industria turística del sur de Gran Canaria afronta un cambio de ciclo caracterizado por la fatiga del crecimiento exponencial. Los últimos datos oficiales publicados por el Instituto Canario de Estadística (ISTAC) correspondientes al mes de mayo revelan un escenario de estancamiento en la rentabilidad hotelera de la isla, un fenómeno que contrasta con la agresiva escalada de precios que experimentan otros destinos competidores del archipiélago como Tenerife o Lanzarote. Esta ralentización del negocio alojativo empieza a trasladar sus efectos de forma directa al mercado de trabajo de San Bartolomé de Tirajana y Mogán, donde la firma de nuevos contratos laborales ha sufrido un severo desplome.
La Tasa Media Diaria por habitación (ADR) en Gran Canaria se situó en mayo en los 110,49 euros, lo que representa un tímido incremento de apenas el 1,61% en comparación con los 108,74 euros registrados en el mismo mes del ejercicio precedente. El dato contrasta con el vigor del resto de las islas: Tenerife lideró la subida de precios con un encarecimiento del 11,01% hasta alcanzar una tarifa media de 119,55 euros, seguida de Fuerteventura, que disparó sus tarifas un 8,76%. La pérdida de competitividad en ingresos de Gran Canaria coincide, además, con una leve erosión en sus niveles de ocupación por plazas, que retrocedió hasta el 59,75%, consolidando a la isla a la cola de la ocupación regional solo por delante de Fuerteventura y La Palma.
El enfriamiento del negocio alojativo ha impactado en las políticas de personal de las grandes cadenas hoteleras del sur. Las empresas del sector turístico formalizaron en la isla un total de 6.564 contratos, lo que implica una contracción interanual del 8,41% respecto a mayo del año anterior, un descenso alineado con la tendencia de parálisis contractual que sufre todo el archipiélago. Los servicios de comidas y bebidas, esenciales para la zona de ocio de Playa del Inglés y Meloneras, lideraron la actividad con 2.408 nuevas firmas, seguidos de cerca por los servicios de alojamiento, que registraron 2.311 contratos.
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A pesar de la caída en la generación de nuevos empleos, el volumen total de parados del sector turístico en Gran Canaria se redujo un 3,78% interanual, situando la cifra absoluta en 11.783 desempleados. La hostelería y la restauración siguen concentrando el grueso de la bolsa de demandantes de empleo en la isla: los servicios de comidas y bebidas acumulan 5.744 personas sin trabajo, mientras que el alojamiento turístico mantiene a 2.638 personas en las listas del paro. El transporte terrestre, clave para los transfers de viajeros hacia los resorts del sur, computó 1.026 desempleados frente a los escasos 372 contratos firmados en el mes.
Los datos del ISTAC certifican que el modelo alojativo de Gran Canaria ha entrado en una fase de consolidación de márgenes, incapaz de replicar los incrementos de doble dígito de sus vecinos autonómicos. El análisis provincial demuestra que los turistas están dispuestos a convalidar las subidas de precios en destinos con una oferta hotelera renovada y orientada al lujo, un terreno donde Tenerife ha tomado una ventaja estadística considerable al superar la barrera de los 119 euros por noche.
La cruz de la moneda la vuelve a registrar La Palma, afectada por una crisis estructural de precios que hundió su tarifa media diaria hasta los 72,83 euros, anotándose un retroceso del 0,40% en pleno proceso de reconstrucción de su marca turística. La Isla Bonita anotó, no obstante, un espectacular repunte del 46% en su tasa de ocupación por plazas, escalando hasta el 46, 59%. Para los turoperadores que manejan el flujo de caja en los hoteles de Maspalomas, el mensaje de las estadísticas de mayo es nítido: el crecimiento basado exclusivamente en elevar los precios por habitación ha tocado techo, obligando al sector a buscar nuevas fórmulas de eficiencia en la gestión de sus costes operativos.
