Los encorbatados que bajan desde Las Palmas al sur de Gran Canaria a decidir qué se tiene que hacer en el sur no saben que antes que ellos aquí hubo mucha miseria. En Gran Canaria en 1961 habían 7.440 aparceros y 1.553 arrendatarios. En 2021, quedan 3.000. En el sur de la isla, 13.586 hectáreas de suelo de un único propietario han dado paso a una de las mejores industrias del turismo de Europa y un motor de empleo.

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