El sur de Gran Canaria se prepara para acoger la IX Feria del Mango y Aguacate de Verano en Playa de Mogán el próximo 6 de septiembre. La realidad del mercado del aguacate en el archipiélago presenta una cara mucho menos amable para consumidores y hosteleros. Una estricta prohibición de importación vigente desde 1993 ha creado un de facto monopolio del aguacate canario, resultando en precios elevados y, según denuncian diversos sectores, problemas de calidad y maduración del producto para sacar la producción lo antes posible.
Esta situación afecta directamente a los bolsillos de las familias del sur de Gran Canaria y a los costes operativos de la industria turística. Los hoteles, ante la alta demanda de aguacate y las dificultades para conseguir un producto en su punto óptimo de maduración, recurren cada vez más al aguacate congelado. Esta alternativa les permite garantizar la disponibilidad y calidad del producto en sus buffets y restaurantes. Y es que, según testimonios del sector, no es extraño encontrar aguacates frescos que, pese a tener una apariencia externa oscura tras un proceso de maduración acelerada en sacos de abono, presentan una pulpa dura e incomestible, un verdadero ladrillo por dentro cuando en la carta de un bar se ofrece cóctel de aguacates con gambas, que impide con una supuesta salsa rosada ver qué es eso verde tan duro. Puede ser hasta manzana.
Ante esta coyuntura, las cadenas de supermercados se ven obligadas a vender el producto local, a menudo intentando justificar el alto precio apelando a la "canariedad" del mismo. Un caso curioso es el de Carrefour, donde se ha observado el etiquetado de aguacates canarios como "origen España", acompañado de un incremento en el precio final, lo que denota una estrategia para hacer más digerible el coste para el consumidor. En el negocio mayorista, los datos de Mercalaspalmas del 21 de agosto de 2026 confirman estos elevados precios en origen, con el aguacate Fuerte oscilando entre 6,15 y 6,25 euros/kg, el Hass entre 8,40 y 8,50 euros/kg, y otras variedades entre 3,40 y 3,50 euros/kg.
Es en este contexto de precios altos y calidad cuestionable donde se celebra la feria organizada por el Ayuntamiento de Mogán, con la colaboración del Cabildo de Gran Canaria y Cajasiete, la Caja Rural de Tenerife. El evento, que cambia este año su ubicación al paseo peatonal de la avenida Los Marrero, pretende ser una exaltación del sector primario local y una oportunidad para la venta directa del agricultor al consumidor. Sin embargo, queda por ver si la feria servirá para ofrecer una alternativa competitiva en precio y calidad al mercado convencional, o si simplemente se convertirá en un escaparate más de un producto que, en el día a día, supone una carga económica significativa para los residentes y visitantes del sur de Gran Canaria.
