La panadería de El Tablero propiedad hasta ahora de JSP mantiene su agenda de encuentros con empresarios e inversores en el sur de Gran Canaria de cara a no afectar a cadena de suministro ante su reactivación en invierno de este año o 2023. El proceso de venta extrajudicial de las unidades productivas del grupo de alimentación canario José Sanchez Peñate, S.A, continúa avanzando. Hasta el momento, la subasta cuenta con más de 40 potenciales compradores interesados en las unidades productivas que han pasado por una primera fase de selección y que ahora están visitando las instalaciones de las distintas unidades productivas del grupo.

Asemar, la entidad está organizando visitas a la panadería industrial de El Tablero y también está proporcionando información necesaria de los activos a los interesados para continuar con su compromiso de transparencia. Según señala Rafael Tarazaga, director de Asemar, "estamos satisfechos por el avance del proceso y por la cantidad de potenciales compradores que hemos alcanzado, además del apoyo que estamos recibiendo de otros grandes actores del sector de la alimentación y la distribución" claves para el sector de la alimentación y turismo.

Una de las empresas, Hiperdino, ha mostrado su respaldo al proceso de subasta encabezado por Asemar, con el asesoramiento de EY. El grupo ha manifestado su interés en que la subasta se lleve a cabo de manera fructífera y se encuentren compradores capaces de volver a poner en marcha las unidades productivas del grupo para revitalizar la industria agroalimentaria y hostelería.