El pasado 17 de noviembre tuvo lugar la entrega de premios del Galardón Atlántico de Gastronomía, dentro del marco del X Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria y promovido por la Cátedra Atlántica de Gastronomía.

Unos galardones que reconocen la gastronomía como valor cultural y promueven la innovación y la creatividad gastronómica, entre los que se incluye la categoría “Impulso gastronómico en Instalación Hotelera”, un reconocimiento que ha sido otorgado al Restaurante 360º, ubicado en la 8ª planta del hotel boutique Bohemia Suites & Spa, en Playa del Inglés.

El restaurante, un proyecto ideado por la propiedad del hotel desde la concepción de éste, ha conseguido realizar este sueño a través de un espectacular equipo que ha sabido gestionar durante todos estos años el espacio con tesón, alcanzando la solera de la que hoy en día presume. Liderando las mejores vistas de la costa sobre el Océano Atlántico y las Dunas de Maspalomas, cuenta con una oferta gastronómica que se basa en tres pilares: producto, técnica y una pizca de creatividad. 

La proclamación de los galardonados en sus diferentes candidaturas ha sido realizada por un jurado cualificado y formado por diversas personalidades académicas, empresariales e investigación, reuniendo entre todos, una visión completa del mundo gastronómico.