Burro Safari Las Tirajanas se alza como el mejor aceite de la isla tras el VII Concurso oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra de Gran Canaria.

El consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo ha galardonado este viernes a Burro Safari Las Tirajanas, aceite de oliva virgen extra de origen satauteño. Desde la celebración del certamen por primera vez en 2012, la expansión del cultivo del olivo en Gran Canaria es notoria contando con 15 almazaras y 5 envasadoras.

Los fenómenos meteorológicos adversos fueron protagonistas en esta edición del certamen, ya que la calima y el calor afectaron directamente el cultivo del aceite, impidiendo que muchas almazaras locales pudiesen elaborar el producto. El sobrecoste en la producción también fue un obstáculo para muchos agrícolas, ya que a mediados del año pasado se contabilizaba un aumento del 60% en los costes por la inflación.

Los expertos definen el producto premiado como “un aceite amarillo verdoso con densidad muy marcada, frutado y dulce, con notas verdes de hierba, almendra y manzana”

Almazaras de Telde y Valsequillo se repartieron el segundo y tercer premio por valor de 500 y 300 euros respectivamente, siendo el aceite de origen satauteño el producto ganador, premiado con 2000 euros.