La responsable de Sostenibilidad y Medio Ambiente del Grupo Lopesan, Elizabeth Socorro, ha apuntado que la cadena ha reducido en 3.000 kilos los desechos de plásticos gracias a la cooperación entre cadena y proveedores. Agregó que en la empresa la certificación ayuda a "medir y saber cuál es el plan a seguir, es significado de mejora continua". Este 2023 la empresa ha cumplido 10 años desde que lanzó su agenda EcoLopesan. Socorro ha manifestado en un encuentro de Hub Empresa de Banco Sabadell, que la prioridad de la empresa es asumir retos en que llevan consigo un marco lógico para la gestión del medio ambiente en los establecimientos de la cadena. En el foro estuvo Sergio Sánchez, director de Desarrollo de Negocio Sostenible de Empresas Banco Sabadell; José Luís Muñoz García, director ejecutivo de RH Hoteles

Socorro dijo que "sin duda la sostenibilidad ha pasado a ser un aspecto diferenciador y es actualmente una necesidad competitividad, y por eso la necesidad de introducirlo en el plan de negocio, como palanca de cambio ante accionistas, proveedores, clientes, la sociedad". Agregó que el turismo es un negocio muy competitivo que requiere una agenda integral para que el producto tenga una capacidad de generar valor de forma sostenible. Socorro dijo, a preguntas de Pere Casas, director de Sector Turístico Banco Sabadell, que los esfuerzos corporativos pueden acabar sin funcionar "si no haces una comunicación correcta". Agregó que "nos ha pasado" que la cadena ha puesto en marcha planes en materia de sostenibilidad de negocio pero que el personal y clientes no se han enterado. Sobre el papel de los proveedores dijo que "es muy importante establecer alianzas y colaboraciones contundentes". A modo de ejemplo dijo que recientemente en un encuentro con proveedores recolectaron 3 toneladas de envases plásticos "y nos pueden hacer aportaciones y nosotros a su vez aportar conocimiento".

Desde 2013 la cadena que preside Eustasio López tiene una agenda llamada EcoLopesan. Con ello, comenzó a lanzar una memoria anual de sostenibilidad de Lopesan Hotel Group donde destaca la inversión realizada por la compañía en sistemas energéticos más eficientes y el aumento del uso de energías renovables. Uno de sus proyectos es el de cero, la minimización del uso del plástico, la segregación de residuos en origen para su posterior reciclaje o valoración y las políticas de compras sostenibles. La cadena tiene en funcionamiento 3 parques eólicos para la producción de energía verde, el montaje de instalaciones fotovoltaicas para autoconsumo en fase de desarrollo y la creación de instalaciones solares térmicas y la puesta en marcha de planes de minimización de residuos.