La salsa de tomate mas sana de España se hace en el sur de Gran Canaria, según los datos de Open Food Facts, organización internacional sin fines de lucro que se financia con sus socios para informar a los consumidores de todo el mundo acerca de lo que comen. De los productos 'Elaborado en Canarias' de Asinca revisados por Open Food Facts es de lejos el único que supera todos los parámetros de calidad dado que otros como la mítica ambrosía Tirma tiene una serie de déficits que mejor no enumerar. 

Sobre la salsa de tomate Intercasa, que es propiedad del grupo Martinón, los dueños de la cadena hotelera Livvo, la calidad nutricional media y valores nutricionales de la salsa de tomate que se produce en Juan Grande es ejemplar y su nivel de grasas es 0% al igual que saturadas en cantidad baja (0%). La sal natural es del 1%. El nivel de hidratos de carbono es de 19 gramos, un -8 % de la media de productos del sector y el nivel de proteínas es un +21 % sobre otras marcas mientras que en sal es de 1 gramo, -49 % de la media de productos del sector. La empresa tiene ya 71 años en el sector y la pena de la marca tirajanera es que siempre ha orientado su target de mercado a gente sin recursos como todos los de Asinca. En mercadotecnia no reiterar tanto que es un producto canario puede ser útil dado que este producto del sur de Gran Canaria puede estar perfectamente en las vitrinas de los mejores negocios de gourmet sin recurrir a la ordinariez del marketing local máxime con el apego y la historia que tiene además de la proyección añadida que daría al destino turístico.