En la demostración práctica de poda de olivos, a la que asistieron unas 20 personas, se impartieron conocimientos sobre la poda de formación, la poda de producción y la poda de rejuvenecimiento de árboles envejecidos, todo ello con el objetivo de lograr árboles sanos y productivos.

La encargada de ofrecer esta demostración práctica fue la ingeniera técnico agrícola y especialista en olivicultura Tanaira Rodríguez Díaz.

La concejala de Agricultura y Ganadería, María Ángeles Rodríguez Vega, subrayó la importancia de organizar este curso práctico ya que en el municipio de San Bartolomé de Tirajana hay plantados en la actualidad una importante cantidad de olivos. Según el censo realizado por el Cabildo en el año 2013 su número superaba los 14.000.