Las organizaciones sindicales del sector de hostelería en Canarias, entre las que se encuentran UGT, Unión Sindical Obrera (USO), Intersindical y Federación Sindical Canaria-Sindicalistas de Base (SB), anuncian su adhesión al preaviso de huelga para los días de Jueves Santo y Viernes Santo, inicialmente promovido por Sindicalistas de Base. Este movimiento busca destacar las demandas del sector turístico en las islas.

La decisión llega tras una reunión entre sindicatos y patronales de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, como Ashotel y AERO, mediada por la Consejería de Empleo y Turismo del Gobierno de Canarias. Sin embargo, el encuentro no logró alcanzar un acuerdo satisfactorio, lo que ha provocado que el conflicto laboral se intensifique de cara a la Semana Santa.

Por su parte, CCOO, que no participa en la mesa de hostelería, celebra la unión del resto de organizaciones sindicales en este paro. En su comunicado, critica fuertemente la postura de las patronales, calificándola de falta de compromiso social y señalando que esta huelga representa la única vía para atender las necesidades de los trabajadores del sector.

Los sindicatos insisten en que esta convocatoria trasciende las diferencias entre organizaciones. La acción se centra en avanzar en derechos laborales, mejorando aspectos como el cuidado de la salud, la conciliación familiar y laboral, y las condiciones salariales. La reivindicación, afirman, busca impactar de manera positiva en la calidad de vida de los empleados de hostelería.

Desde CCOO, subrayan que el éxito de esta huelga dependerá de la cohesión entre todas las organizaciones y la resistencia frente a posibles ofrecimientos que no satisfagan las principales demandas. Confían en que esta movilización marque un punto de inflexión para el sector laboral de la hostelería en Canarias.