Maspalomas se convertirá en el epicentro de la gastronomía italiana a finales de 2025. Los días 25 y 26 de noviembre de 2025, el sur de Gran Canaria acogerá el Primer Campeonato Europeo de Pizza de Canarias 2025, un evento organizado por Apoza y que busca reunir a los mejores pizzeros, proveedores y profesionales del sector de la hostelería en un escaparate único en las islas.

La competición promete ser un encuentro de alto nivel, con maestros pizzeros de toda Europa demostrando su talento ante un prestigioso jurado internacional e imparcial. La esencia del concurso radica en la diversidad de las pruebas, que se desarrollarán en tres categorías principales: Napolitana: Enfocada en la tradición y la pureza de la pizza clásica de Nápoles; Contemporánea: Una categoría que premia la innovación y la experimentación en técnicas y sabores y Clásica, dedicada a mantener la esencia de la pizza de siempre.

Además de los premios por cada categoría, el jurado elegirá al Supercampeón, el pizzero que obtenga la mayor puntuación global en el conjunto de las tres modalidades, un reconocimiento al talento más completo y versátil del campeonato.

El evento de APOZA —empresa de importación y distribución de productos italianos con delegación en Las Palmas a través de su filial Keysa Importaciones— no será solo una competición. Durante las dos jornadas profesionales, Maspalomas se transformará en un punto de encuentro para el sector. Los asistentes podrán disfrutar de demostraciones en vivo de técnicas de elaboración, degustaciones de productos italianos de alta calidad, y un espacio exclusivo de networking donde proveedores líderes presentarán sus últimas novedades en vinos gourmet y maquinaria de hostelería a un sector profesional en expansión. Los candidatos interesados en participar en esta celebración de la tradición italiana y la pasión canaria ya pueden confirmar su inscripción para competir por el título de Supercampeón Europeo de Pizza.