La falta de mano de obra cualificada y la percepción negativa del sector turístico como una "profesión esclava" están siendo abordadas de forma directa por el sector privado y la banca en el Sur de Gran Canaria. La Fundación Sergio Alonso, junto a CaixaBank Dualiza y el operador hotelero LIVVO Hotel Group, ha lanzado el proyecto 'Vocación 5 Estrellas' , una iniciativa diseñada para transformar la imagen de la hostelería y asegurar el talento joven en el segmento de alta calidad.
El enfoque del proyecto se alinea con la estrategia del Sur de Gran Canaria de migrar de un modelo de turismo de volumen a uno de mayor valor añadido, que exige un personal más cualificado y comprometido. El programa está dirigido a estudiantes de 4º de ESO, FP Básica y FP Media de centros clave de la isla, incluyendo el IES Faro de Maspalomas. A través de talleres motivadores y visitas guiadas a hoteles de lujo, se busca que el alumnado experimente de primera mano la realidad laboral del sector, desmintiendo el mito de la inestabilidad.
Según los promotores, el objetivo es mostrar que la hostelería y el turismo ofrecen "un camino lleno de posibilidades, empleabilidad y desarrollo". Esta iniciativa representa una inversión en la estabilidad futura del capital humano en un mercado donde la competencia por la calidad del servicio es feroz. La colaboración de CaixaBank Dualiza subraya la apuesta por una Formación Profesional (FP) conectada con el mundo profesional. El proyecto interviene en una etapa crucial de la orientación vocacional, vinculando el aprendizaje práctico con las necesidades reales de empresas como LIVVO Hotel Group, que operan grandes activos en zonas como Maspalomas y Mogán.
El Sur de Gran Canaria, con su concentración de hoteles y resorts, es el laboratorio ideal para demostrar que la FP en hostelería puede ser una ruta hacia el éxito profesional, la estabilidad y un futuro de largo plazo, esenciales para mantener la competitividad internacional del destino.
