El último barómetro oficial del Patronato de Turismo de Gran Canaria al que ha tenido acceso Maspalomas24H confirma lo que vemos al caminar por el paseo de Meloneras: el mercado es un ajedrez demográfico. Mientras el perfil británico muestra un ligero predominio femenino (54,98%), el alemán se mantiene en un equilibrio casi perfecto. Pero el dato que realmente nos hace frotarnos las manos en el sur es la edad y los ingresos. Noruega y Suecia siguen siendo las "joyas de la corona": viajan con ingresos medios-altos y perfiles de edad madura, lo que garantiza ese gasto en restauración y comercio que tanto agradece la industria local, desde las pequeñas boutiques hasta grandes distribuidoras como Grisaleña, Ortidhal, Quiminor en higiene industral, Logística Marrero, Atlansea o Intercop.
El equilibrio de géneros en el sur es una realidad estadística con matices importantes. Mientras que en Reino Unido el mercado es claramente femenino (54,98% mujeres frente al 45,02% hombres), en mercados como Alemania e Italia la paridad es casi total, con un 50,57% y 50,50% de mujeres respectivamente. España presenta una ligera inclinación masculina con un 50,64% de hombres. En cuanto a la estructura de ingresos, Noruega se desmarca como el cliente de mayor valor para nuestras zonas de lujo: es el país con mayor concentración de rentas altas, mientras que Italia lidera el segmento de bajo presupuesto con un 21%.
A pesar del empuje digital, San Bartolomé de Tirajana sigue atado a los modelos tradicionales en sus mercados emisores clave. El 19% de los alemanes y el 12% de los británicos siguen reservando a través de turoperadores, una cifra que contrasta radicalmente con el 7% del mercado español. Los españoles, junto a los franceses, lideran la reserva directa y el uso de agencias online (OTA), lo que obliga a la planta alojativa de Playa del Inglés a diversificar su estrategia tecnológica para no perder margen de beneficio frente a las comisiones de terceros.
Los datos entierran cualquier intento de vender el sur como un destino puramente cultural o deportivo. La playa y el relax son la prioridad absoluta para el 51% de los franceses, el 50% de los italianos y el 46% de los españoles. Los británicos, con un 44%, también confirman que vienen buscando el litoral. El turismo activo o de actividades se queda en un modesto segundo plano, siendo España (16%) y Alemania (16%) los países que más interés muestran por combinar el descanso con el movimiento, algo vital para las empresas de ocio de San Agustín y Meloneras.
El modelo de negocio en el sur se valida con las cifras de YouGov: el viajero de paquete o todo incluido es una fuerza dominante, especialmente en el mercado alemán (19%) y británico (12%), mientras que en España cae al 7%. En cuanto a la categoría, los hoteles de 4 y 5 estrellas son la opción preferida para los mercados con mayor músculo financiero, pero el apartamento o casa de alquiler resiste con fuerza como la alternativa principal para los franceses y españoles, reflejando la importancia de la oferta extrahotelera en el municipio.
El barómetro de Turismo de Gran Canaria lanza una advertencia seria para el sector servicios y la patronal. El principal obstáculo para viajar no son ya los riesgos sanitarios, sino el precio del viaje y del alojamiento. Este factor es crítico en mercados de volumen como el británico y el español. Si el coste operativo en el sur sigue subiendo y se traslada al precio final, corremos el riesgo de expulsar a los segmentos de ingresos medios, que son los que sostienen la ocupación media anual de San Bartolomé de Tirajana.
